Informujemy, iż BEEFshop.pl wykorzystuje technologię plików cookies a jednocześnie nie zbiera w sposób automatyczny żadnych informacji, z wyjątkiem informacji zawartych w tych plikach (tzw. „ciasteczkach”).
Szponder (żeberka) Powiększ

Szponder (żeberka)

Szponder to cienkie warstwy mięśni międzyżebrowych z kością, poprzerastane warstwami powięzi i smacznego tłuszczyku.  Ta część tuszy wołowej Hereford idealnie nadaje się do przyrządzenia tzw. spare ribs przysmaku amerykańskiego BBQ.Ta część tuszy wołowej idealnie nadaje się również do długiego gotowania i duszenia oraz na sztukę mięsa. Jest bazą aromatycznych wywarów, zup i dań jednogarnkowych. Gotowany z kośćmi nadaje rosołowi słodycz i mocny aromat. Szponder bez kości pokrojony na nieduże kawałki nadaje się na potrawy duszone i do farszów. Świetnie komponuje się w farszach z warzywami i grzybami.


Amerykanie przepadają za żeberkami przygotowywanymi metodą BBQ.

Więcej

Cena za kg.: 38,00 zł

Termin spożycia można przechowywać w chłodziarce 1 – 4 °C w opakowaniu do 7 dni.
Waga minimum logistyczne 1 kg
Opakowanie Szponder pakowany na tacce po 2 – 3 szt.
Inne wycinany jest z dojrzewającej przez 10–14 dni tuszy wołowej. Stopień przerostów może mieć różną intensywność i zależy od cech anatomicznych.
Cena za kg 38,00

11 Inne produkty z tej kategorii
facebook