Brak produktów
Brak produktów
22
Soczysta sztuka mięsa do gotowania i na grill. W Austrii i Bawarii przyrządza się z tego elementu Tafelspitz – przysmak cesarski. Część krzyżowej z zachowaną wierzchnią warstwą tłuszczu jest również ulubionym elementem wołowym brazylijczyków – picanha. Pieką ją nad ogniem, nadziewają, smażą i podają najczęściej na półkrwisto. W USA element ten służy do przygotowywania culotte steak. Inną potrawą przyrządzaną z tego elementu jest pekefleisch. Wywodzi się z kuchni żydowskiej, ale przyznają się do niej również inne nacje, na przykład irlandczycy.
Dla zachowania pełni walorów kulinarnych ten element dostarczamy na sztuki.
This product is no longer in stock
Termin spożycia | można przechowywać w chłodziarce 1 – 4 °C w opakowaniu do 7 dni. |
Gabaryty | dla zachowania walorów kulinarnych oferujemy produkt w całości zgodnie z jego wagą jednostkową |
Waga | 1 sztuka około 1,5 - 2 kg |
Opakowanie | Tafelspitz picanha pakowany jest próżniowo w folii spożywczej |
Cena za kg | 86 |
Średnia waga 1 szt. | 2,00 |
Rasa | Hereford |
Soczysta sztuka mięsa do gotowania i...
Bądź na bieżąco