BEEFshop.pl - Zdrowa i smaczna wołowina kulinarna PREMIUM


Biuro Obsługi Klienta:
tel.: (+48) 881 962 384
e-mail:
BEEFshop.pl


Zamów wołowinę kulinarną
PREMIUM
z dostawą do domu!

  • BEEFshop.pl
  • BEEFshop.pl
  • BEEFshop.pl
  • BEEFshop.pl
  • BEEFshop.pl
  • BEEFshop.pl
  • BEEFshop.pl

Zdrowa i smaczna wołowina kulinarna z Hereford

BEEFshop.pl jako pierwszy i jedyny w Polsce oferuje wołowinę klasy PREMIUM prosto od hodowcy do konsumenta.

Zdrowa i smaczna wołowina kulinarna to sprawa dobrej rasy bydła mięsnego, warunków jego hodowli i sposobu żywienia. Zamawiając u nas HerefordBeef masz gwarancję jego pochodzenia z naturalnej hodowli HerefordWarmia.pl zlokalizowanej w atrakcyjnym ekologicznie zakątku Warmii.

Jakość wołowiny kulinarnej z HerefordWarmia osiągana jest poprzez:

  • czystorasowe bydło mięsne Hereford z jego genetycznymi atutami,
  • swobodny wypas bydła na pastwiskach latem, zimowa pasza z ekologicznych łąk,
  • rezygnacja z pasz pochodzenia przemysłowego i suplementów hormonalnych,
  • całoroczny wychów cieląt w stadzie na wolnym powietrzu przy matce i na jej mleku,
  • zasoby krystalicznie czystej wody z naturalnych źródeł,
  • bezstresowy ubój, fachowa rozbiórka i sezonowanie mięsa.
Dlaczego Hereford?

Jest to dominująca na świecie rasa bydła mięsnego nie tylko ze względów hodowlanych ale przede wszystkim z uwagi na jej szczególne cechy genetyczne. Czynią one wołowinę kulinarną Hereford doskonałym materiałem dla najbardziej wymagających smakoszy. Osoby dbające o zdrowie i dobrą kondycję fizyczną znajdą w niej obok unikalnych walorów smakowych, źródło wysoko wartościowego białka, kreatyny budującej mięsnie, życiodajnych minerałów, witamin i kwasy omega 3 i 6 hamujące starzenie się komórek. Wysoka zawartość L-karnityny sprzyja utrzymaniu szczupłej sylwetki.

Potrawy z HerefordBeef udają się zawsze!

Steaki, burgery ale i typowe dla polskiej kuchni pieczenie, zrazy i gulasze z HerefordBeef zadowolą nawet najbardziej wybrednego smakosza.
Źródłem, jakości wołowiny kulinarnej z BEEFshop.pl są szczególne cechy genetyczne rasy Hereford oraz naturalna hodowla. Nie mniej ważne są jednak bezstresowe warunku uboju gwarantujące odpowiednio niskie wartości Ph, czego rezultatem jest naturalna miękkość naszej wołowiny kulinarnej.

Kolejnym etapem technologicznym przygotowania wołowiny klasy Premium jest proces chłodzenia tuszy i jej dojrzewania. Wołowina kulinarna to nie jest tzw. świeża wołowinka jak zwykły mówić nasze mamy i babcie. Tusze Hereford schładzane są stopniowo do temperatury 4 stopni przy zachowaniu optymalnej wilgotności powietrza przez 10 – 14 dni. W tym czasie kształtowane są właściwości kulinarne, technologiczne oraz odżywcze mięsa. W wyniku przemian zachodzących w procesie dojrzewania tworzą się charakterystyczny smak i zapach oraz pożądana kruchość i soczystość.

Dopiero po tym etapie wykonujemy fachowy rozbiór tuszy na elementy stekowe i wołowinę kulinarną. Jest to dość czasochłonny i kosztowny proces, ale niezbędny do uzyskania mięsa najwyższej, jakości. Ma to znaczny wpływ na jego cenę. Powszechnie w zakładach mięsnych dla redukcji tych kosztów rezygnuje się z tego etapu lub zastępuje go zabiegami tzw. elektro stymulacji oraz kondycjonowania.

Tylko dojrzały HerefordBeef trafia do naszej oferty a elementy stekowe podlegają dalszemu sezonowaniu na sucho.

Sezonowanie suche steków to metoda tradycyjna bez opakowania – odbywa się w specjalnej komorze o ściśle określonych parametrach temperatury i wilgotności powietrza. Idealna temperatura procesu sezonowania na sucho mieści się w zakresie 1-4 °C przy wilgotności względnej wynoszącej 85%. Mięso sezonowane tradycyjnie charakteryzuje się bogatszym aromatem i smakiem oraz lepszą kruchością. Nasze elementy stekowe sezonujemy 2 – 3 tygodni. W tym czasie tracą one znaczną część zawartej w nich wody nawet, do 30 % co zmniejsza ich wagę. Nasze sezonowane steki w odróżnieniu od tych pospolitych mają większą zawartość „mięsa w mięsie” i w czasie grillowania lub pieczenia nie tracą już tak wiele na swojej masie.

Kupując droższego, ale sezonowanego steka płaci się za mięso, a nie za zawartą w nim wodę.

Z uwagi na duże ubytki masy w czasie sezonowania na sucho, a tym samym mniejszą opłacalność ekonomiczną metoda ta jest stosowana wyłącznie przez ekskluzywne restauracje chcące zaspokoić potrzeby najbardziej wymagających smakoszy.
Zdrowa i smaczna wołowina kulinarna to sprawa rasy bydła mięsnego, warunków jego hodowli i sposobu żywienia. BEEFshop.pl oferuje wołowinę klasy PREMIUM pochodzącą z naturalnej hodowli Hereford zlokalizowanej w atrakcyjnym ekologicznie zakątku Warmii. Jako jedyni w kraju oferujemy zakupy online prosto od hodowcy do konsumenta bez zbędnych pośredników. Zamawiając u nas HerefordBeef masz gwarancję jego pochodzenia z hodowli HerefordWarmia.pl.
Szanowny Kliencie dziękujemy za zainteresowanie nasza ofertą. Obsługa Klienta dołoży starań aby dostarczyć Ci satysfakcji w trakcie zakupu oraz tej najważniejszej satysfakcji kulinarnej. Poniżej wyciąg z regulaminu Serwisu Beefshop.pl, który w całości dostępny jest pod linkiem REGULAMIN.

Oferujemy produkty pochodzące z hodowli HerefordWarmia ale mimo, że jest to dość duża hodowla nasze zasoby są ilościowo ograniczone. Dlatego prosimy o zrozumienie, iż nie będąc „fabryką” dostępność niektórych naszych produktów może być czasowo ograniczona.

Zapytanie ofertowe:
  • Złożone on-line Zapytania ofertowe, będą potwierdzane i doprecyzowane telefonicznie.
  • Minimalna wartość pojedynczej dostawy to 100 zł.
  • Steki odcinane są każdorazowo z elementu sezonowanego, jednostkowo ważone i wyceniane według ceny za 1 kg widocznej przy nazwie produktu.
  • Pocztą elektroniczną w formie faktury pro-forma, Beefshop potwierdza finalną wielkość zamówienia, jego cenę jednostkową i całościową oraz termin dostawy.
  • Klient akceptuje treść faktury pro-forma potwierdzając to elektronicznie „TAK” i dokonuje płatności przelewem lub PayPal.
  • Płatności można dokonać przy odbiorze towaru, wcześniej potwierdzonego zamówienia.
  • Towar odebrany przez zamawiającego lub osobę do tego upoważnioną traktujemy, jako zaakceptowany, nie podlega on późniejszym zwrotom, reklamacje zgodnie z regulaminem.
  • Oferowane produkty mają określony w specyfikacji termin przydatności do spożycia.
  • Towar dostarczany jest w stanie schłodzonym i powinien być przechowywany w temperaturze 1 – 4 stopni.
Dostawa:
  • W Warszawie dostawa realizowana jest transportem BEEFshop.
  • Do wartości zamówienia 100 – 300 zł, doliczona będzie opłata 18,45 zł, za dostawę w obszarze administracyjnym miasta Warszawy w godzinach 12.00 – 18.00 oraz sobota 9.00 – 14.00.
  • Zamówienia powyżej 300 zł w Warszawie, zwolnione są z opłaty za dostawę.
  • Dostawa realizowana jest w określonym dniu pod wskazany w zamówieniu adres. Maksymalny czas dostawy to 48 godzin od potwierdzenia zamówienia.
  • Nasz dostawca porusza się oznakowanym logiem BEEFshop.pl samochodem chłodnią. W przypadku obiektów z ochroną prośmy o umożliwienie wjazdu samochodu na teren posesji.
  • Dostawa do innych miast, poza Warszawą, zamówień od wartości 100 zł realizowana jest kurierem UPS, w specjalnym pojemniku termicznym. Opakowanie i koszt wysyłki to 38 zł, płatność przelewem lub PayPal. Kurier dostarcza przesyłkę pod wskazany adres ustalonego dnia, a w przypadku nieobecności adresata pozostawia ją w oznaczonym w awizo punkcie, do odbioru osobistego. Z powodów logistycznych dostawy poza Warszawą na piątek jesteśmy w stanie zrealizować tylko w przypadku zamówienia najpóźniej we środę do godz. 18.00
Płatności:
  • Preferowana forma płatności to potwierdzony przelew elektroniczny przed dostawą na nasz rachunek bankowy lub PayPal
  • W przypadkach płatności gotówką przy odbiorze prosimy dla wygody i sprawności dostawy o przygotowanie należnej do pobrania kwoty.

Aktualności na Facebook'u:

Źródło jakości:

BEEFshop.pl - Zdrowa i smaczna wołowina kulinarna PREMIUM

Dane firmowe:

Futura XXI Sp. z o.o.
ul. Z. Cybulskiego 3
00-725 Warszawa
Telefon: (+48) 881 962 384
E-mail:
REGON: 014952907,
NIP: 5242279161,
KRS: 0000137376
WIN: 146594111

HerefordBeef Twój naturalny wybór