Produkt dodany poprawnie do Twojej listy zakupów

Ilość

Razem

Ilość produktów na Twojej liście zakupów: 0. Jest 1 produkt na Twojej liście zakupów.

Razem produkty:

Kontynuuj zakupy Przejdź do listy zakupów

Powiększ

Krzyżowa (Sirloin)

Model 15

Jest to chudy, bardzo delikatny element wołowy idealny do przygotowywania medalionów, do krótkiego smażenia i grillowania. W kuchni amerykańskiej najczęściej podaje się jako krwiste w postaci top sirloin steak i top sirloin fillet przed pieczeniem w całości krzyżowa oko powinna zostać podsmażona w celu uzyskania intensywniejszego smaku. Przed krojeniem musi odpocząć 8-10 minut. Nadaje się także do powolnego duszenia, pieczenia z dodatkiem słoniny lub innych tłuszczów zwiększających jej soczystość.

Krzyżowa (Sirloin) wycinana jest z dojrzewającej przez 10–14 dni tuszy wołowej

Więcej

Cena za kg.: 77,00 zł

Ilość:

Termin spożycia	można przechowywać w chłodziarce 1 – 4 °C w opakowaniu do 7 dni lub mrozić.
Waga	w przedziale 1 – 3 kg w jednym kawałku
Opakowanie	Krzyżowa (Sirloin) pakowana jest próżniowo w folii spożywczej
Inne	Stopień przerostów może mieć różną intensywność i zależy od cech anatomicznych
Cena za kg	77
Rasa	Hereford